L'ALIMENTATION
Bien s’alimenter : préserver sa force et son équilibre
Avec le temps, notre corps évolue et nos besoins nutritionnels changent. Pour les personnes ayant des séquelles de la poliomyélite, ces changements peuvent être encore plus marqués en raison de la faiblesse musculaire et des besoins énergétiques particuliers.
Trois risques majeurs sont à surveiller :
- Prise de poids : La diminution de l’activité physique peut favoriser le surpoids, ce qui accentue les douleurs articulaires et augmente le risque de chutes.
- Sarcopénie (perte de masse musculaire): Un apport insuffisant en protéines et un manque d’activité physique peuvent entraîner une perte musculaire, réduisant l’autonomie.
- Ostéoporose : Une carence en calcium et en vitamine D fragilise les os et accroît le risque de fractures.
Comment adapter son alimentation pour rester en bonne santé ?
1. Équilibrer son alimentation
Une alimentation adaptée permet de préserver sa force et son énergie :
- Favoriser les protéines : Viandes maigres, poissons, œufs, produits laitiers, légumineuses et tofu aident à maintenir la masse musculaire.
- Privilégier les bonnes graisses : Huiles végétales, poissons gras et fruits à coque protègent le cœur et les articulations
- Apporter des fibres et des vitamines : Fruits, légumes et céréales complètes facilitent la digestion et renforcent l’immunité.
- Limiter les sucres rapides et les aliments ultra-transformés pour éviter la prise de poids et la fatigue.
2. Prévenir la sarcopénie
- Consommer suffisamment de protéines à chaque repas pour maintenir la force musculaire.
- Associer une activité physique régulière : la gymnastique douce et la kinésithérapie permettent de préserver les muscles.
- S’hydrater régulièrement : Une bonne hydratation aide à l’absorption des nutriments et évite la fatigue.
3. Protéger ses os contre l’ostéoporose
- Apporter du calcium : Fromages, yaourts, amandes, légumes verts et eaux minérales riches en calcium renforcent la solidité osseuse.
- Assurer un bon apport en vitamine D : Exposition modérée au soleil, poissons gras et compléments alimentaires si nécessaire.
- Pratiquer des exercices porteurs : La marche et des exercices adaptés stimulent la densité osseuse.
4. Gérer la prise de poids
- Manger en quantités adaptées : Privilégier des repas équilibrés en évitant les portions trop importantes.
- Adapter les apports énergétiques à l’activité physique : Plus on est actif, plus les besoins caloriques sont élevés.
- Éviter le grignotage en privilégiant des collations saines comme les fruits, les oléagineux ou les produits laitiers.
5. Adopter de bonnes habitudes pour une alimentation sereine
- Maintenir le plaisir de manger en variant les repas et en cuisinant des aliments savoureux.
- Partager ses repas : Manger en compagnie aide à garder un bon rythme alimentaire.
- Faire appel à un professionnel si besoin : Un diététicien ou un médecin peut conseiller un programme alimentaire personnalisé.