GUIDE PRATIQUE
DIETETICIEN

Guide pratique

Accompagnement des personnes vivant avec les séquelles de la poliomyélite et le syndrome post-polio

Spécificités liées à la polio / post-polio

• Le faible niveau d’activité physique peut favoriser la prise de poids, aggravant la fatigabilité et les douleurs articulaires.

• À l’inverse, certains patients connaissent une dénutrition : difficultés pour cuisiner, perte d’appétit, troubles de déglutition.

• Le surpoids est particulièrement délétère : chaque kilo supplémentaire accroît les contraintes sur des muscles et articulations déjà fragiles.

Actions clés

• Évaluer l’équilibre énergétique en tenant compte de la faible tolérance à l’effort.

• Conseiller des repas fractionnés, riches en protéines, adaptés à la fatigue et aux difficultés de préparation.

• Proposer des alternatives pratiques : portage de repas, surgelés équilibrés, aides techniques de cuisine.

• Collaborer avec l’orthophoniste si des troubles de déglutition existent.